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posté par hinatalyon à 14:33 - cuisine - commentaires [0] - permalien [ # ] 22 décembre 2011 muffins chocolat coeur coulant ingrédients pour 6 : 200g chocolat noir 100g beurre 3 oeufs 2 cs sucre 60g farine 1/2 sachet de levure préparation: préchauffer votre four. mettre 6 carrés de chocolat de côté. fondre le chocolat avec le beurre. battre les oeufs avec le sucre puis ajouter la farine. ajouter à la préparation chocolatée et ajouter la levure. répartir la pâte dans les moules à muffins (j'en ai fait plus de 6 avec). enfoncer un carré de chocolat au centre de chaque moule (ajoutez en autant qu'il y a de moules). enfourner 10 min à 180°. posté par hinatalyon à 10:38 - cuisine - commentaires [0] - permalien [ # ] 21 décembre 2011 noël: verrines mascarpone-crème de marrons je vous avais déjà donné la recette de ces verrines il y a quelques temps mais je vous la remets ici. dans la première version, les biscuits étaient des speculos mais cette fois, ce sont des gateaux type roudor que j'ai utilisé. ingrédients: 1 pot de mascarpone 1 pot (ou tube) de crème de marron 2 bc d'oeufs 1 cs de sucre en poudre quelques speculos ou autres biscuits secs extrait de vanille préparation: emiettez un biscuit au fond de chaque verrine. mélanger le mascarpone, le sucre et une goutte d'extrait de vanille. monter les blancs en neige et incorporez le mélange mascarpone en prenant soin de ne pas trop écraser vos blancs. mettre une cuiller de cette préparation sur la couche de biscuits émiettés. mettre ensuite une couche de crème de marrons. emiettez à nouveau un demi biscuit sur la crème de marron. et on recommence avec une couche de préparation au mascarpone. terminer par une noisette de crème de marron. mettre au frais 1 heure minimum. posté par hinatalyon à 10:37 - cuisine - commentaires [0] - permalien [ # ] 20 décembre 2011 noël: verrine saumon-avocat-chantilly ingrédients: 150g de pavé de saumon frais 30 cl de crème fraîche liquide entière 1 avocat ½ citron 12 brins d'aneth préparation: versez la crème liquide dans un saladier et placez le 10 min au congélateur puis montez la crème au fouet en chantilly, réservez au réfrigérateur. dénoyautez l'avocat, pelez-le et émincez-le en petites lamelles; mettez-les dans une assiette et citronnez-les. sortez le pavé de saumon au denier moment du réfrigérateur, détaillez le en petits morceaux et répartissez-les dans vos verrines. ajoutez ensuite les lamelles d'avocat et placez au frais le moins longtemps possible. au moment de servir, ajoutez un brin d'aneth et la crème chantilly, parsemez d'herbes et servez de suite. posté par hinatalyon à 10:36 - cuisine - commentaires [0] - permalien [ # ] 19 décembre 2011 noël: feuilletés saumon ricotta ces délicieux feuilletés sont présentés en bas à gauche sur l'assiette, j'ai omis de les photographier seuls. une entrée fraîche, savoureuse, surprenante... et préparée en un temps record ! ingrédients: une pâte feuilletée 1 pot de ricotta (250g) 4 tranches de saumon fumé aneth préparation: détailler 6 carrés de pâte feuilletée et les faire dorer au four à 180°. laisser refroidir. dans un saladier, mélanger la ricotta, l'aneth et le saumon coupé en petits morceaux. etaler ce mélange sur vos feuilletés et servez. bon appétit. posté par hinatalyon à 10:36 - cuisine - commentaires [0] - permalien [ # ] 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >> 10 20 30 blog hébergé par canalblog | mentions légales | plan du site | blog arts plastiques et artistes créé le 05/10/2008 | contacter l'auteur | signaler un abus

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Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
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Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
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Registrar: Gandi SAS
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Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
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>>> Last update of whois database: 2019-07-11T03:20:22Z <<<

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